Eine Stute ist ein weibliches Pferd. Ihre Aufgabe ist es im Normalfall, sich von einem Hengst decken zu lassen und das Fohlen gesund zur Welt zu bringen (anders als bei der Maidenstute). Stuten sind zwischen 12 und 18 Monaten geschlechtsreif, sollten aber nicht vor dem 3. oder 4. Lebensjahr trächtig werden, da sie den Belastungen einer Trächtigkeit anatomisch noch nicht gewachsen sind. Um eine Stute decken zu können, muß sie rossig sein (siehe Rosse).


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Stuten können gut im Herdenverbund gehalten werden. Bei drohender Gefahr verteidigen sie ihre Herde und ihr Fohlen durch beißen und treten.